春季牛皮癣(银屑病)患者的防病蔬菜

在气温忽冷忽热的春天，人们容易发生各种疾病，这对于体质相对较弱的牛皮癣患者来尤其要提高注意，但是我们可以通过有选择的饮食来预防疾病的发生，在此就为牛皮癣患者提供春天防病小菜单。
    油菜特别是早春的油菜，性平温和，清香味美，富含胡萝卜素、维生素C、B2、钙、铁等营养素，对牛皮癣患者来说具有清热解毒之功效，可防治春天里易发生的口角炎、口腔溃疡及牙龈出血等疾病。
    春天的菠菜嫩而鲜，性凉滑肠，含有蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素C、B1、B2及胡萝卜素等多种营养素。牛皮癣患者常吃菠菜，不仅可防治贫血、唇炎、舌炎、口腔溃疡、便秘，还可保护皮肤和眼睛的健康。
    荠菜特别是野生的荠菜，性平甘淡，具有独特的清香味，其中含有较多蛋白质、脂肪、胡萝卜素、多种矿物质等营养素，维生素C含量超过柑橘。春天牛皮癣患者多做些荠菜粥喝，不仅可补充丰富的营养，还可防治麻疹、流脑等春季传染病及呼吸道感染。