牛皮癣患者饮食结构需要均衡,才能供给机体所必须的营养物质,才能有抵抗疾病的基础,患者长期素食会导致低胆固醇血症,胆固醇是人体不可缺少的营养物质,也是人体细胞膜、性激素、皮质醇等的物质基础,对白细胞活动起着重要的作用。研究表明,牛皮癣患者血液中胆固醇含量过低时,死亡率会增加4倍,其中冠心病的发病率升高是重要的原因。 因此,无论是从健康角度出发,还是对银屑病的有效预防和治疗来看,都不应长期吃素食,不能忌口过度。
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