银屑病患者吃蔬菜时应多注意

现在蔬菜的污染多为农药或霉菌。蔬菜由于害虫多，不得不经常喷药防治，势必成为污染重的“多药蔬菜”，平常应尽可能选少虫蔬菜。不过在温度较低的季节，由于害虫休眠越冬，农药的喷洒也停止，这时少量食用多虫蔬菜也无妨。蔬菜亦是霉菌的寄生体，霉菌大都不溶于水，甚至有的在沸水中安然无恙。它能进入蔬菜的表面几毫米深。
        因此银屑病患者食蔬菜必须用清水多洗多泡，去皮，多丢掉一些老黄腐叶，切勿吝惜，特别是生吃更应该如此，不然，不仅会给银屑病患者的身体健康带来危害，还很有可能诱发或加重银屑病。