牛皮癣（银屑病）患者可不可以吃鸡蛋和喝奶吗？

鸡蛋含有丰富的优质蛋白，还有其它重要的微营养素，鸡蛋中维生素及生物素的含量也很丰富，总之，鸡蛋的较高营养价值是众所周知的。

牛奶营养丰富，容易消化吸收。牛奶中含有人体必须的8种氨基酸；高质量、高品质蛋乳脂肪，拥有大量的脂溶性维生素；还有很容易消化吸收的半乳糖和乳糖。
奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。
所以，建议牛皮癣（银屑病）患者可以适当的多喝牛奶对病情会大有一些帮助。

西安莲湖华西医院皮肤科贾主任告知大家：
可见奶、蛋是相对最具补充8种氨基酸的食物。
所以牛皮癣患者多吃蛋、奶可以达到补充蛋白质的需要。
然而，临床实践证明：鸡肉、鸡蛋却是最容易诱发牛皮癣的食品，好在其它鸟类、家禽的蛋并无此记录。
因此，牛皮癣患者不应食用鸡蛋，完全可以通过食用其他蛋类、或食品的途径来补充损失蛋白质的。
大可不必担忧因蛋白质缺乏而引发其他疾病。