第84届国医节暨2014年台北国际中医药学术大会于2014年3月15-16日在台北市台大医院国际会议中心举行,受大会组委会的委托国际中华传统医学会将推荐国内的中医药学者及机构参加本次大会。来自中国大陆、美国、加 拿大、韩国、日本、东南亚等国专家学者与台湾的专家学者共同出席本次大会,贾淑芳主任受特邀与贾玲一同参加本次大会。这是一次高层次学术,规模盛大的国际性大会,大会旨在为全世界从事医药工作者提供一个学术平 台,分享及交流中医药学的科研成果与发展动态,讨论中医药现代化、国际化及产业化发展,加强国际交流与合作,促进中医药事业的发展。

 
 

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牛皮癣必须要安排合理饮食配合治疗

 来源:西安华西医院银屑病治疗中心 日期:2013年12月29日 浏览:

  对于牛皮癣患者的日常饮食,如何才能正确的选择各种食物尤为重要,不利于康复的食物要“忌口”,有利于康复的食物适当食用,只有这样才有助于病情的缓解和皮损的恢复。那么,除了要保持严格忌口,远离与药物相冲的食物之外,牛皮癣患者的饮食中还要注意哪些事项呢?

  1、牛皮癣患者存在一定的肝阴虚症状,吃枸杞对牛皮癣的康复治疗有很好的辅助效果。枸杞泡茶、或炖汤、或熬粥都可以。还可以常吃核桃仁、开心果之类的坚果,以疏肝理气、缓解焦虑。奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等食品,每日膳食轮换安排,为肝脏提供足量优质的蛋白质,并且同时能够补充因脱屑而流失的蛋白质,防止营养缺乏。

  但是凡事都有两面性,对于牛皮癣患者来说,饮用豆浆一定要注意别喝生豆浆、别往豆浆里加鸡蛋,否则很容易诱发牛皮癣反复发作。

  豆浆没有煮熟时,里面含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,所以牛皮癣患者千万不要饮用生豆浆,会引发恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。还有喝豆浆时一次不宜饮过多,否则极易引起过食性蛋白质消化不良症,出现腹胀、腹泻等不适症,对牛皮癣患者的身体健康造成危害。

  其次牛皮癣患者在喝豆浆时,不要豆浆里面冲入鸡蛋。因为鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质,使得豆浆和鸡蛋的营养都不能被人体吸收。另外不要空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,无法对人体进行补充营养,达不到原有的作用。

  2、牛皮癣患者可以生吃富含纤维质和维生素C的新鲜的果蔬,这样更能保持果蔬中的营养素。用优质的酱料代替平常的沙拉酱,将油脂淘汰掉。除此之外,牛皮癣患者在使用蔬菜时还应注意以下几点:

  (1)确保蔬菜清洁干净。一般蔬菜的污染都是农药或霉菌污染,所以经常会有吃蔬菜导致中毒的事情发生。因此牛皮癣患者吃蔬菜之前一定要用清水多洗多泡,把外层的老黄腐叶多取掉一些。特别是生吃时更应该注意,以免给牛皮癣患者身体带来危害,使病情加重。

  (2)不可只吃菜不喝汤。很多牛皮癣患者都是爱吃青菜却不爱喝菜汤,事实上,烧菜时菜汤里溶解了大部分的维生素,所以牛皮癣患者最好还是在吃完菜后喝一点汤。

  (3)用大火炒菜。维生素C、维生素B1等都怕热、怕煮,用大火快炒,菜中的维生素C损失仅17%,如果炒后再焖,那么菜里的维生素C将会损失59%。建议牛皮癣患者用旺火炒菜,这样的话,炒出来的菜菜里的营养损失才不会大。至于黄瓜、西红柿等,牛皮癣患者最好选择凉拌的吃法。

  (4)烧好的菜应该马上吃。蔬菜中的维生素B1在烧好后温热的过程中会损失25%左右,白菜烧好后若温热15分钟会损失维生素20%左右,若保温30分钟会再损失10%左右的维生素,一直这样下去,牛皮癣患者能得到的维生素就所剩不多了。

  3、牛皮癣患者可以将平常使用番茄酱换掉,而是用天然食物番茄、菠萝制成的酱汁,以达到减糖、减盐的目的。大家要积极做好牛皮癣日常护理。

  4、在煮甜汤或喝饮品时,牛皮癣患者也可用代糖代替蔗糖,来降低能量的摄取量等。

  5、牛皮癣患者可以将肉丸子的肉中的肉采用全瘦绞肉,另加入较多的蔬菜,这样可以增长纤维质的量,淘汰油脂。

  6、牛皮癣患者可以选择多种五谷类食物代替大米,这可以增长纤维质及各种微量元素的摄取量。用于日式凉面的酱汁的热量,比平常传统凉面利用的油脂类的芝麻酱少很多,牛皮癣患者可以试试看。

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